Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße – einfach und lecker

Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße sind saftige Küchlein mit frischen Äpfeln, warmem Zimt und cremiger Vanillesoße. Dieses gemütliche Dessert bringt sofort winterliche und festliche Stimmung auf den Tisch.

Saftige Apfelküchlein mit Zimt und cremiger Vanillesoße.

Dieses Rezept eignet sich perfekt für gemütliche Nachmittage, Weihnachtszeit oder süße Familiendesserts.

Zutaten für Apfel-Zimtstern-Küchlein

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 2 Äpfel, gewürfelt
• 3 Eier
• 100 ml Milch
• 50 g Butter, geschmolzen
• 1 Prise Salz

Zutaten für die Vanillesoße

• 500 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 30 g Zucker

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
3. Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Butter und Äpfel vorsichtig unterheben.
5. Den Teig in eine Muffinform füllen.
6. Etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.
7. Für die Vanillesoße Milch erhitzen.
8. Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch verrühren.
9. Die Mischung in die heiße Milch einrühren und eindicken lassen.
10. Die Küchlein warm mit Vanillesoße servieren.

Warum du diese Küchlein lieben wirst

Diese saftigen Küchlein kombinieren frische Äpfel mit warmem Zimt und cremiger Vanillesoße. Die weiche Konsistenz und das winterliche Aroma machen sie perfekt für gemütliche Dessertmomente.

Probiere auch Himbeer Brownie Cheesecake oder Walnussbrownies mit Birnen.

Profi-Tipps

Tipp 1: Aromatische Äpfel wie Elstar verwenden.

Tipp 2: Den Teig nicht zu lange verrühren.

Tipp 3: Mit Puderzucker servieren.

Schwierigkeitsgrad: Einfach.

Nährwerthinweis: Fruchtig, saftig und perfekt für die Winterzeit.

Aufbewahrung

Kühlschrank: Bis zu 4 Tage haltbar.

Gefrierschrank: Bis zu 2 Monate möglich.

Variationen

Variation 1: Mit Walnüssen ergänzen.

Variation 2: Mit Kardamom verfeinern.

Variation 3: Mit Schokostückchen ergänzen.

Serviervorschläge

Ideal warm mit Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Weihnachtsdessert: Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße

Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße sind schnell zubereitet und bringen den festlichen Geschmack auf den Tisch. Probiere das Rezept aus!

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 40 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht

Küche international

Portionen 4 Portionen

Kalorien 250 kcal

Kochutensilien

• Rührschüssel
• Küchenmaschine
• Backblech
• Backpapier
• Kuchengitter
• Scharfes Messer
• Gabel
• Backofen

Zutaten

  

• 200 g Mehl, gesiebt
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 2 Äpfel , geschält und gewürfelt
• 3 Eie r
• 100 ml Milch
• 50 g Butter, geschmolzen
• 1 Prise Salz
• 500 ml Milch, für die Vanillesoße
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 30 g Zucker, für die Vanillesoße

Anleitungen

 

• Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
• Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz.
• Füge die Eier und die Milch hinzu und rühre alles gut mit einem Handmixer, bis der Teig glatt ist.
• Gebe die geschmolzene Butter und die gewürfelten Äpfel in den Teig und hebe alles vorsichtig unter.
• Verteile den Teig in eine gefettete Muffinform und backe die Küchlein für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
• Für die Vanillesoße: Koche 500 ml Milch in einem Topf auf.
• Vermenge in einer separaten Schüssel das Vanillepuddingpulver mit 30 g Zucker und einem kleinen Schuss kalter Milch zu einer glatten Masse.
• Rühre die Puddingmasse in die kochende Milch ein und lasse sie unter ständigem Rühren für etwa 2 Minuten eindicken.
• Serviere die Küchlein warm mit der Vanillesoße.

Notizen

Raumtemperatur: Die Apfel-Zimtstern-Küchlein halten sich bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage frisch. Achte darauf, den Container gut zu verschließen, um Austrocknung zu verhindern.

Kühlschrank: Im Kühlschrank kannst du die Küchlein bis zu 5 Tage aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter oder wickel sie in Frischhaltefolie, um Geschmack und Feuchtigkeit zu bewahren.

Gefrierschrank: Um die Küchlein einzufrieren, lege sie in Einzelportionen in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter, und friere sie bis zu 3 Monate ein. Zum Auftauen lasse die Küchlein einfach über Nacht im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur für einige Stunden auftauen.

Aufwärmen: Es ist sinnvoll, die Küchlein leicht aufzuwärmen, um den frisch gebackenen Geschmack wiederherzustellen. Dazu erhitze sie im Backofen bei 150 Grad Celsius für etwa 10 Minuten. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Küchlein gummiartig machen kann.

Lena

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Seit über 10 Jahren koche und backe ich mit Leidenschaft für Familie, Freunde und meine Leser.
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